Resepi Kerabu Ulam-ulam paling sedap 😋

Kalau balik dari kampung mak aku mesti akan bagi aku macam2 sayur dan ulam-ulam. Aku memang suka sangat makan sayur lebih-lebih lagi ulam2. Okey kali ni aku nak kongsikan kerabu ulam terbaik yang pernah aku buat.

ni rupe yang dah siap.. kalu nak letak taugeh pun ok, aku tak letak coz aku buat kerabu ni guna ulam apa yang ada yang mak aku bagi😊

Orait... firstly ini lah bahan2 nya untuk dikisar yer☺️

Bahan2 A

1. Bawang Putih
2. Bawang Merah
3. Ikan bilis
4. Belacan sedikit atau udang kering kat sini aku guna belacan
5. Cili Padi

Bahan2 B

1. Daun Pegaga
2. Daun ape tu.. lihat pic atas aku lupe😁
3. Kacang Panjang
4. Bawang Merah (sedikit je)

 Cara-caranya...

1. Bahan2 A kisar halus dan goreng sehingga garing.
2. Manakala bahan2 B pula potong atay cincang kecil.
3. Kelapa pula goreng tanpa minyak hingga agak kering sedikit.
4. Dah settle sediakan bahan2 tu...campurkan semua Bahan A dan Bahan B dan juga
    kelapa yang di goreng tanpa minyak tadi.
5. Gaul rata letak garam dan gula secukup rasa. Ok siap untuk dihidangkan...

bahan2 untuk di kisar

ni rupa bahan yg telah dikisar..pastu goreng ye hingga garing

Daun pegaga

ni daun ape ek? aku lupe pulak🤔😅

ni kacang panjang siap potong

ini adalah bahan2 yg perlu di potong2 kecil ok..

JOURNEY TO MASTER

Aku konvo masa amik bac. haritu 24 Oktober 2016. Register dalam hujung tahun 2010 dan bermulalah class, asignment, test, exam semua tu tahun 2011 hingga jun 2016. Student part time.. dari anak sesorang sampai la 4 orang akhirnya aku dengan gigihnya berjaya menghabiskan pengajian aku dengan pointer 3.46. Memang sgt frust coz tak dapat 3.50 above klu ikutkan 5 sem aku dapat dekan. Tapi nk wat macamanekan rezeki dh x de, final year tu mmg sgt mncabar coz clss kt kl.. time test je ter.. miss tapi aku redha.. tesis aku dapat A dan kajian aku pun SV dah publish kt penerbit. Walaupun aku tak dapat 3.5 above mengikut target aku but at least kajian aku
akan dibaca untuk generasi akan datang.  SV dah publish jurnal  aku di akedemia😋😊happpyyy sgt2...part of my dreams tu😴

Moga ianya dapat membantu. Just enough...i hve something for next generation...

November 2016

Kepala still rindu zaman2 study yg sgt2 mencabar. Ye la at the same time aku lah ibu, isteri, pekerja dan pelajar. Ini menjadikan aku sangat2 menghargai masa. Waktu bekerja dan belajar serta bersama keluarga aku manfaatkan sepenuhnya dan tidak sesekali aku campuradukkan. Bila keluar pembentangan bajet 2017 ada plak sebut pasal penjawan awam kumpulan sokongan boleh menyambung pengajian dengan cuti bergaji penuh. Rasa macam berbunga-bunga hati nak sambung master. Bersemangat!. Ye lah masa aku continue sarjana muda dulu aku guna duit sendiri kan. Ape salah nya kali ni guna sponsor plk. Dapat pulak cuti belajar. Sementara mood nak belajar ni ada lagi baik take it!. Kalau betul tu rezeki aku memang tak kan kemana kan. so sabar jelah!樂

So tangan aku dh mula start search course ape yg aku nk ambil... opss sebenarnya firstly nk kena pikir dulu mode ape yg aku nk... aku terpikir nak wat full research... nk start carik kt laman web SPS course and field ape untuk aku wat reseach... ??? tu yg dok masih pikir lagi ni... nak wat pasal ape yer.. procurement kot樂
Kalau dah ada proposal... sipervisor .... and poket penuh... insyaAllah aku apply... Ya Allah.. mudahkan la urusan aku...

Disember 2016

Tik.. tok... tik... tok... masa berlalu dengan pantas...nak sambung master ke tak....? 樂 tak tau la sampai la ni.. klu tak nk sambung kan senang habis cerita kan.... tapi bende ni still bersawang kat kepala aku..? why? why? kenapa mesti sambung master??? aduhai... nape ek... setakat ni ok ni jawapannya...(aku still tgh wat reseach)

 minat
aku memang suka sangat writing.. wat sesuatu reseach... kira macam hobby la kan... hmmm sambung master ni hobby ker??? aku start aktif blog ni pun lepas habis degree hari tu..

 boleh tambah pendapatan?
Yang part ni aku tak berapa pasti sangat la... aku still on research... hmmm klu publish journal tu macamane leh dapat duit???? aku kene soal siasat bende ni... zaman sekarang ni semua serba serbi duit! aku nak berniaga mmg sangat tak reti.. x tau nak jual apa?
Actually Cita2 aku, one day nanti nak terbitkan buku sendiri樂 tinggi kan cita2 aku.. aku nk generasi akan datang baca buku2 aku... yeahhh tapi untuk sampai ke arah tu mesti ade ilmu yang seiring kan...

 whateverlah kan...janji puashati!
Peribahasa melayu kate Alang-alang menyeluk Pekasam, Biar Sampai ke Pangkal Lengan. betul tak??? Pekasam memang dah seluk tpi belum sampai lengan je

apa masalah yg aku dapat kalau aku sambung master???
Kalau tak de masalah jangan carik masalah. masalah ke ni??? 

duit

Masa aku sambung degree hari tu aku habis lebih kurang RM17k. Nasib baik takde pinjam sesape.. duit saving sendiri tu.. and as a staff of the university dapatla 20%  alhamdulillah... dapat membantu sedikit sebanyak... dan aku juga ada main undi..duit undi tu biasa aku request utk dapat time awal semester..so bolehla buat bayar yuran kan..
So untuk master ni..hmmm kenalah stanby jugak la kan... as a staff sokongan 1 gaji pun Alhamdulillah cukup2...tolak duit rumah dan lain2...ok la..orang kata yang penting berkat.. aku memang jarang berbelanja...kalau untuk anak2..ya! Utk diri sendiri dan suka2..tidak! Sesekali maybe..ok.. so jimat la sikit kan..

Untuk further master di UTM

  Application fee RM20
  Registration

Masa

♩Demi masa...sesungguhnya manusia kerugian...♩ semakin aku bertangguh semakin jauh la masa itu bergerak.. kalau aku sambung master terutama sekali aku kene korbankan masa aku untuk tidur nyenyak di waktu malam...tu je masa yg paling sesuai utk aku start writing...樂
Weekday kerja...weekend plk jaga anak2..

Shcorlarship

Bajet 2017 yang dibentang pada Oct. 2016 ada story mengenai penjawat awam dari kumpulan sokongan untuk further study boleh mendapat cuti bergaji penuh... dengar seronok kan.. tapi not sure utk sesetengan IPTA as a Badan Berkanun ada follow ke tidak... kalau ok alhamdulillah... kalau tidak...maybe diorang ada reason sendiri seperti kekangan kewangan..
Pada pendapat aku bajet yang dibentang mengenai perkara tu memang bagus... tetapi agak sukar untuk dilaksanakan oleh sesetengah Badan Berkanun disebabkan kekangan kewangan semasa...kan..

Januari 2017

Tahun baru.. azam baru.. bagi aku azam tak semestinya bila tahun baru jer...tapi aura tu dtg time tu je kan...ha..ha..
Actually dah ade few friend yg tnya aku nk further master ke tidak..dan ada yg ajak sorang due la...tpi tak tau serius ke tidak... klu serius..mcm best ade geng kan...tpi mmber aq ni nk ambil course kot...aku ni klu boleh nk full research...
So tak perlulah aku nak datang kelas semua tu..depend on diri sendiri la kan...
Displin tu sangat penting... mampukah..

Selain daripada masalah kewangan, apa yang mengganggu fikiran aku adalah...aku ni lemah dalam bahasa english..ya.. ikutkan hati macam nak mencabar diri untuk buat tesis dalam bahasa English..cume confident tu tak datang lagi.. hmmm

Aku nak selidik dulu benda2 bwh ni:-

First - Course/Bidang
Kalau rasa tak nk pening sgt ambil Master HR.. coz masa Bac. dulu pun amik course tu kan...
& aku pun dah kenal beberapa org supervisor kat Fakulti Pengurusan tu...tapi aku ni macam rasa boring plak nak ambil pengurusan HR lagi.. hmmm macamana ya.. ingat nak ambil Pengurusan Teknologi..tapi tak de plak yg part time research.. nak ambil pendidikan plak tak langsung background pasal pendidikan... hmmm macam pening lagi... tongkat dagu kejap 

Oktober 2017

Aku rasa dah lama sgt tak cont. entry ni...macama na dengan impian aku untuk cont. master...yg penting impian aku untuk menjadikan hasil tulisan aku dijurnalkan macam wat PSM/tesis degree dulu tu..📚📖 Kembali untuk menjadi ulat buku...ulat jurnal...lama tak pegang my 'laty'🗄cume ni 💰my big problem...takpe kite tggu bajet 2018 mana tau ada berita baik yg memang benar2 baìk & nyata...bukn sekadar taburan janji kosong sahaja...😅😂
hmmm....Beberapa orang member masa buat degree ada tanya..nak cont. master tak??? dan ada yg beriya ajak...coz memang ada plan nk cont. next year when mental & fizikal almost ready..ha..ha...
aku macam excited tapi cabaran memang sgt byk..itu kenyataan...
Oktober 2017 ni kira dah setahun aku konvo dan setahun juga berehat daripada hal2 yang berkaitan dengan study ni... bulan ni juga bulan konvo..tgk student2 konvo tiba2 bersemangat pulak kan...

November 2017

Bila ada member yang memang bersungguh-sungguh nk ajak sama2 cont. ni aku rasa macam.. why not aku try dulu...so kitorang try jumper adviser ada 2 orang yang kami jumpa dan they givè the best advise...no charges...memang sgt2 membantu...dari segi pemilihan supervisor and topic of research... aku memang interested nak buat full research either managemnt/ phsycòlogy field....and member kata RM2500 for registration...so aku speechless kejap...coz aku sekarang tengah buat saving untuk tukar kancil aku ke viva...target on february 2018 got at least 9k...share with my husband la...tolong menolong amalan mulia kan😍 Then next year aku plan nk hantar 2 org anak aku tu ke clss math & english and..and...taekwando..hu...hu...moga Allah mudahkn...actually aku dh buat pun full budget untuk year 2018

Februari 2018

Sepatutnya aku dh register master dah ni...klu x pun maybe dah sem ke-2... hai...mcm hangat2 tahi ayam jek ni..aduhai...masalah besar nak study ni adalah duit then...masa..hari ni 12.2.2018 member ajak pergi ke Fakulti Pendidikan untuk minta advice... so kitorang pun pergi lah sekejap..dekat je dengan ofis..so jalan kaki sahaja lah..kita pergi ke Bahagian Pasca Siswazah..Kebetulan masa tu pensyarah... bahagian akademik tu pun ada...Dr. Hasnah..lec ni expertise dia dalam education technology..
Kitorang macam dah shortlist few course..antaranya adalah..

MPPE - Educational Psycology
MPPB - Guidance and Counselling
MPPA - Management and Administration

MPPE taught course
WU - 1sbjek 3x1=3
WF - 3 sbjek 3x3= 9kt
WP - 3 sbjk 3x3 = 9kt
Elektif - 4sbjk 4x3 =12kt
Foundation - 3sbjk
total = 45kt

Sedikit sebanyak yang di terangkan oleh lec & itulah yg aku faham👆 & she really suggest Taught Course if  you want learn more😥🤔

Aku dalam dilema..ya!🔛🔜⛔ bila ambil taught course memang confirm la kena attent class...homework...assignment..presentation..quiz..exam..hmm...and clss plk 4-7pm...& for now time tu aku kerja..blik kerja..jogging..gym..ambil my sweetheart2 ❤ blik sekolah...tgk diorg main bola kt pdg...sanggup ker aku nk korban kan masa yg ada  tu utk aku stay in the clsss🤔😣 ohh please...apa yg aku nk actually🙈😥

Kari Ayam Kebabomm 😆

Yeaahh.. Kali ni aku nak kongsikan resipi kari ayam meletop aku..kalau kari daging pun sama sahaja resipinya...🤔😋🐃🦃

bahan-bahan
1. Bawang Merah 3 biji (bahan kisar)
2. Bawang Putih 5 biji (bahan kisar)
3. Halia ( bahan kisar)
4. Kunyit (bahan kisar)
5. Kentang 2 biji (di potong 4)
6. Serbuk kari ayam dan daging Adabi
7. Daun kari
8. Santan (1 biji kelapa)
9. Bunga lawang 3pcs
10. Kayu manis 2 batang
11. Asam keping 3 keping

* kalau ade terung boleh letak..

Cara-cara membuatnya...😉
1. Kisar hingga lumat bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit
2. Masukkan serbuk kari adabi kedalam mesin pengisar sekali campur dengan bahan kisar tadi. Kisar hingga sebati
3. Panaskan minyak (anggaran minyak 4-5 susu besar)
4. Apabila minyak dah panas masukkan bahan dikisar tdi dan  goreng hingga agak garing...kira2 5 minit dan masukkan bunga lawang & kayu manis
5. Kemudian masukkan daging ayam dan gaul rata
6. Masukkan daun kari dan asam keping
7. Masukkan santan
8. Masukkan garam dan gula secukupnya

ini adalan bahan-bahan yang perlu di kisar, mula2 aku akan kisar bawang putih, bwg merah, kunyit dan halia. Bila dan halus aku akan masukkan sebuk kari babas tu & kisar sekali

kira2 setengan ekor daging ayam yang telah dipotong & dibersihkan

kisar sampai hancur

letak sedikit minyak & goreng bahan yang dikisar 

masukkan kayu manis dan bunga lawang...goreng hingga agak gating la...biase aku lme sikit dlm 5 minit gitu...

masukkan daging ayam yangtelah dipotong dan dibersihkan 

gaul2 hingga rata

kemudian masukkan santan

ni dah siap 😘😆

Asam Pedas Terbaik Arisa... sedap sangat 😋

ASAM PEDAS MARVELOUS ARISA

                     Sedapnyaaa😋😋😋 

letak banyak2 kacang bende... Memang perghhh😍😍😍

resipi asam pedas ikan kerisi/ikan merah
bahan- bahan (utk 5-6 org mkn)

1. Ikan kerisi 4 ekor (potong 2)
2. kacang bende (7-8 batang)
3. daun kesum (klu nk letak)
4. asam jawan
5. gula & garam
6. bawang merah sederhana besar 2 biji
7. bawang putih 4ulas
8. kunyit hidup satu batang kecil
9. Halia
10. cili kering (siap rebus, potong, cuci & buang biji)

Bahan- bahan A untuk dikisar

1. Bawang Putih

2. Bawang Merah

3. Kunyit
4. Halia

5. Cili kering (dh siap cuci, potong, rebus skjp jer)

cara-cara memasak

1. Panaskan minyak dan goreng bahan A yg dikisar tu sampai garing (biase aku goreng dalam 15-20 minit)
2. Masukkan garam secukup rasa
3. Kemudian masukkan pula kacang bende dan gaul
4. Then masukkan pula air asam jawa, ikan kerisi dan daun kesum
5. Last sekali gaul2 sedikit dan tutup periuk serta biarkan dlm 10 minit (agak2 dh masak...ikan dh lembut bolehla tutup api dan angkat)
6. dah siap!! memang senang sgt!

ni 👆🏿bawang merah, bawang putih ngan kunyit utk dikisar sekali ngan cili kering
cili kering ni biase aku gunting dulu pastu rebus dlm 2-3minit je dan tutup
cuci bersih2 dan buang bijik die

ini cili kering yg dh siap di rebus dipotong, direbus sekejap dan siap dicuci

Bahan-bahan A yang dikisar

ini ikan kerisi yg telah dipotong, sedikit air asam jawa dan kacang bende

bila dh goreng sambal tu agak2 dah garing masukkan kacang bende, asam jawa dan ikan tu... ikut step ye.. bende, asam jawa & ikan... itu cara aku..

oraittt ni yg dh siap! look nice kan... boleh la di mkn utk 3-4 orang ker...
selamat mencuba👌

TIPS
rahsia kalau nk masak sedap ngan tahan lame goreng pun kene la lme sikit.. biase aku dlm 15-20 minit

aku mmg suke kisar lebih2 sikit bhn2 ni.. so klu dh msak ikan tu dlm 4 ekor je boleh la ltk satu bwg besar ngan 2 ketul beg putih & kunyit sikit.....
kalau ada lebih aku simpan stok..ni kalu ada yang tak nak pedas dan pekat boleh simpan sikit
ni aku saje kisar lebih coz senang aku nk wat stok.... bhn yg tdi tu separuh drpd bhn yg dikisar tu dimpn dlm bekas & msukkn dlm freze kasi beku... so klu blik kje dh petang tu tggl goreng je dan msukkn ikan ngan air asam... jimat mase!!!

Amalan doa untuk mendapat ank2 soleh & solehah

Bacaan doa untuk mendapat anak2 soleh & solehah..InsyaAllah..
Setiap pagi dalam kereta otw nk pergi kerja tu aku memang suka dengar radio.. of course la ikim fm. Ye lah orang kata pagi pagi ni bukan setakat untuk makan sarapan sahaja... rohani pun kena la bagi makan juga.. betul tak 😊
Perjalanan nk pergi kerja biasa ambil masa dalam 10-30 minit. Kalau musim cuti sekolah & jumpe semua lmpu hijau.. hi.. hi...😁10 minit dh sampai.. tpi jarang2 la... biasanya klu hari biasa tu adalah dalam 15 ke 30 min.. 7am tu dh keluar rmh.. pling lmbt pun 7.15am...hantr ank2 lagi kan...🚗so cukup la masa yg singkat dan adakala mengadap jammed tu untuk mendengar motivasi pagi kan.. biasa 7.30 tu dah start.. klu x silap🤔👍
Bukan mudah untuk menjaga dan mendidik anak - anak kan... Klu ramai lagi la.. ni yg hanya tiga orang pun dah lintang pukang😁 Kekadang sampai terpikir aku ni mmg x reti nk mndidik ank3 agknyer... klu bab brgaduh tu mmg perkara biada.. Topik motivasi pagi ni memang tepat dengan sasaran la..bagus untuk aku cuba gunakan dalam kehidupan seharian ni lebih2 lagi dalam mmdidik anak2.. bukn semudah satu.. due.. tiga ye😁✌🏼️
Sepanjang perjalanan yg agak singkat tu ape yang aku dapat adalah beberapa doa & ayat dalam surah2 di Al-Quran yg boleh diamalkan untuk mndapatkn anak2 yg soleh & solehah seperti di bawah ni:-

1. Surah Al-Ahqaaf

‎وَوَصَّيْنَا الْإِنْسَانَ بِوَالِدَيْهِ إِحْسَانًا حَمَلَتْهُ أُمُّهُ كُرْهًا وَوَضَعَتْهُ كُرْهًا وَحَمْلُهُ وَفِصَالُهُ ثَلَاثُونَ شَهْرًا حَتَّى إِذَا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَبَلَغَ أَرْبَعِينَ سَنَةً قَالَ رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَصْلِحْ لِي فِي ذُرِّيَّتِي إِنِّي تُبْتُ إِلَيْكَ وَإِنِّي مِنَ الْمُسْلِمِينَ
Kami perintahkan kepada manusia supaya berbuat baik kepada dua orang ibu bapaknya, ibunya mengandungnya dengan susah payah, dan melahirkannya dengan susah payah (pula). Mengandungnya sampai menyapihnya adalah tiga puluh bulan, sehingga apabila dia telah dewasa dan umurnya sampai empat puluh tahun ia berdoa: "Ya Tuhanku, tunjukilah aku untuk mensyukuri nikmat Engkau yang telah Engkau berikan kepadaku dan kepada ibu bapakku dan supaya aku dapat berbuat amal yang saleh yang Engkau ridhai; berilah kebaikan kepadaku dengan (memberi kebaikan) kepada anak cucuku. Sesungguhnya aku bertaubat kepada Engkau dan sesungguhnya aku termasuk orang-orang yang berserah diri"


2. Surah Ibrahim ayat 40
رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلاَةِ وَمِن ذُرِّيَّتِي رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاء ‫﴿٤٠﴾‬
Ya Tuhanku, jadikanlah aku dan anak cucuku orang-orang yang tetap mendirikan shalat, ya Tuhan kami, perkenankanlah doaku.


3. Surah Furqan ayat 74
‎رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا
Dan juga mereka (yang diredhai Allah itu ialah orang-orang) yang berdoa dengan berkata: "Wahai Tuhan kami, berilah kami beroleh dari isteri-isteri dan zuriat keturunan kami: perkara-perkara yang menyukakan hati melihatnya, dan jadikanlah kami imam ikutan bagi orang-orang yang (mahu) bertaqwa.
Semoga dapat diamalkan.. aminn...